サーロイン・ヒレ　ステーキセット　計4枚 760g

ロースの王様と希少部位の超贅沢なセットです。サーロインステーキは1枚あたり約230g、ヒレステーキは1枚あたり約150gとなります。

ロースの王様サーロインは美しく縦横無尽に入った霜降りの美しさ、芳醇な香り、濃厚な旨みと「見た目・香り・味」すべてにおいて最高級の逸品です。

ヒレは1頭の牛から約3％しか取れない希少部位。 キメの細かい赤身肉で、肉質・霜降りが細やかで美しく、味も上品で奥深いサーロインと並ぶ最高級の一品です。

最高級の部位を食べ比べていただける超豪華なセットです。サーロインのあふれんばかりの肉汁、口どけの味わい、ヒレの箸でも切れる極上の柔らかさ・旨味をお楽しみください。

店主がブロック肉の熟成具合を見極めて、発送当日に1枚1枚丁寧にカットし、当日中にクール冷蔵便で発送いたします。一度も冷凍していませんので、肉の旨みを損なうことなくお召し上がりいただけます。

ギフト用にも人気の商品です。

※希少部位のため数量限定で販売しております。
※ヒレの画像はヒレ中心部分のシャトーブリアンとなります。
※在庫状況によりますが、実際の商品にはテート（ヒレの中では赤身が強い部位）とミニヨン（ヒレの中では脂身が強い部位）が含まれる可能性がございます。
※別商品「ヒレ焼肉」の画像左側がテート、右側がミニヨンとなります。

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